为什么人数要准
茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。
可以怎么办
- 先打电话问一句，有空档就能安排
- 选择等半小时，让茶艺师准备一下
- 改约下一个时段
什么样的地方能临时去
沿街茶馆、茶饮店。工作室和它们的定位不同，不是态度问题。深圳这边茶室建议提前几小时问一句最省事。
适合什么人
想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。深圳这边茶室就是这种形式。
约的时候说清楚
几点到、想做什么、大概做多久。三样说齐，店里才好排。
迟到十五分钟以上，后面那一单就跟着挪。提前打个电话，比到了再解释好。
临时有事，提前两小时说一声。店里能把这个点让给别人，下次也好约。
排期看的是提前量。周末想约晚上的点，最好周一就定下来。
下午四点之后人会陆续来。想避开排队，最好三点前到，那会儿房间也最全。
天气也是变量。连着几天阴雨，店里会突然空下来，想约随时能约上。
做短项目的人可以插空。半小时的档，反而比一小时的好排。
约之前先问一句。人少就多坐会儿。
固定人员与临时拼队的差别
固定搭档的默契来自长期配合，遇到意外时的处理速度明显更快；临时组队更依赖现场协调，成本低但波动大。两者都能用，但要知道自己买的是哪一种。
临时变更怎么办
变更规则要在开始前问清：哪个时间点之前可以免费改、之后怎么计费。把规则问在事前，是成本最低的一种保险。
被问得最多的几个问题，逐条答复
有停车位吗？
把这一条补全，方便你在预约之前就把预期对齐。附近有停车场，具体位置预约确认时会发给你。节假日车位紧张，建议留出余量。
预算敏感的话，可以直接说区间；茶艺师会按区间排顺序，把重点放在你最在意的两三项上。
能待多久？
把常见误解先排除掉，剩下的就是正常流程了。标准场次是固定的时长，一般在预约时说明。后面没有紧接的场次时可以适当延长，提前问一句就行。
这条同样适用于帮朋友代约的情况：把对方的偏好一并说明，比到了现场再调整更稳妥。
可以中途离开吗？
结合深圳的实际情况，我们把口径统一如下。可以，有事直接说一声。我们不会因为提前走就另收费用。
有没有最低消费？
以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项，可直接对照。没有。按场次计费，不设最低消费也不强推项目。
顺带说清的几个基础常识
很多初次接触的人不了解这一点——一般的餐厅是15点到17点，按顺序供应茶、咸味的食品，比如三明治，然后是烤松饼、奶油和果酱，然后是烤制的甜点、蛋糕之类。和下午茶基本是一回事。
英国人最喜欢的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。
顺便交代一个背景：吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。